Entremet

Spécialité

Rochois

Mousse pistache
Mousse noisette
Biscuit amande

Créations

Foret noire

Biscuit chocolat
Chantilly vanille sans griotte
Sans alcool

Blueberry

Mousse Myrtille
Crémeux vanille
Sablé breton

Royal

Mousse chocolat noir fleur noir 70%
Croustillant chocolat lait noisette

Eclat de framboise

Mousse framboise
Crémeux vanille
Compotée de framboises
Biscuit amande

Belly​

Crème d’amande à la vanille
Confit d’agrumes
Meringue accompagnée de fruit frais
Sans gluten et sans lactose
(version bûche)

Miss

Mousse vanille-citron
Morceau d’ananas
Biscuit chocolat coco

Vacherin glacé

Glace vanille
Sorbet Framboise
Meringue italienne

Fraisier

Ganache montée vanille chocolat blanc
Fraises fraiches